Bollos de Bath

Receta original:http://www.mercadocalabajio.com/2011/05/receta-de-bollos-de-bath.html

Ingredientes para 6 bollos (usamos la mitad de ingredientes que Su), el prefermento: 65gr de harina de fuerza, 60gr de agua y 2'5gr de levadura fresca. Para los bollos 205gr de harina de fuerza blanca, 5gr de levadura fresca, 60gr de mantequilla. 30gr de azúcar blanquilla, 75gr de leche entera, 1 huevo grande, 3,5gr de sal y el prefermento. Para decorar un glaseado de 50ml de leche y 30gr de azúcar blanquilla y para coronar azúcar granulado o azúcar normal.